Palmier pinot noir ou Açaï
Climat, sol: climat très humide, supporte les sols détrempés et un drainage médiocre
Exposition : plein soleil en zone humide et mi ombre ou soleil du matin dans le sud
Utilisation: En alignement ou isolé; En pot, il faut qu'il soit toujours humide avec une exposition soleil du matin ou une véranda lumineuse.
Feuilles: Gracieuse couronne de feuilles retombantes, finement découpées. Jusqu'à 10 pseudotroncs par palmier
Hauteur : 20 à 25 m. Croissance rapide surtout dans un sol riche et profond.
REMARQUES : Avec le Pinot noir on réalise les meilleurs cœurs de palmier. Appelé Açaï au Brésil , Wassaï en Guyane, il produit le fruit d’Acaï donc on tire le fameux jus.